材料（1人分）

黒糖酢（下記参照）：大さじ2～3
炭酸水：3/4カップ

黒糖酢
　しょうが：80g
　黒糖：150g（かたまりのままで可）
　酢：1 1/4カップ

作り方

1. ＜黒糖酢＞
   しょうがは薄切りにし、黒糖、酢とともに保存ビンなどに入れる。1日1回かき混ぜる。1週間くらいから飲めるようになる。
2. 黒糖酢を入れたグラスに炭酸水を注ぎ、軽くかき混ぜる。