チャイ
材料(2人分)
A
水:1カップ
紅茶:大さじ3
カルダモン(あれば):3~4粒
シナモンスティック:適宜
おろししょうが:大さじ1/2
B
黒糖:30g
牛乳:1カップ
作り方
- 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして2~3分煮出す。
- Bを入れ、煮立つ手前で火を止め、漉しながらカップに注ぐ。
*シナモンスティックがなければ、シナモンパウダーでも。
引用:沖縄県黒砂糖協同組合 (https://www.okinawa-kurozatou.or.jp/recipe/menu/64)